红酒和糯米酒能同时喝吗?
红酒和糯米酒能同时喝。 补充： 葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。红酒可减肥，是因红酒中所含的单宁酸能抑制细菌繁殖，有效帮助消化，其所含的维他命C、E及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，可预防老化，保持身体的正常代谢，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用： 面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
醪糟与黄酒是一样吗?
不一样，醪糟和黄酒有啥区别？ 1、用料不同 醪糟，又叫酒酿、甜酒，是用糯米酿制而成的酒；黄酒，在南方以糯米为原料，在北方以黍米、粟米及糯米等谷物为原料酿制而成的酒，和啤酒、葡萄酒并称为世界三大酿造酒。 从用料上看，醪糟选用糯米为原料，黄酒选用的原料里有糯米，也有黍米、粟米等其它谷物粮食。 2、工艺不同 醪糟采用的酿酒工艺较为简单，传统制法是先将糯米洗净、浸泡、蒸熟后，再在冷却的糯米上撒上酒曲酿制而成，需要的酿造时间较短，冬季一般需要3天到7天的时间，夏季则需要18小时到24小时左右。 黄酒选用的酿酒工艺较为复杂，以谷物粮食为原料，经过浸泡、蒸煮、晾干、落缸发酵、开耙、坛发酵、煎酒等一系列过程酿制而成，需要的酿造时间较长，一般需要酿造2个半月左右。
不一样。 米酒，又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。 黄酒，又称老酒、饭酒和绍兴酒，在日本被称为“液体蛋糕”，是汉民族的特产，酒中的瑰宝，也是世界上最古老的人造饮料之一，距今已有6000多年的历史，由米与发酵曲和药酒酿造而成，性热味甘苦
醪糟就是甜米酒，乙醇含量少，糯米酿造的，男女老少都可喝。黄酒是以大米，黍十大，粟为原料酿造的。乙醇含量在百分之十四至百分之十五。 ，
做酒酿跟米有关系吗?
做酒酿肯定跟米有关系的，因为酒酿就是米做的，是用糯米做的，糯米洗淘干净，放在容器里，然后上蒸屉蒸熟，搅松，凉透，然后用酒药（我们那里的叫法）加水拌匀，在饭的中间挖个坑，加个盖子，放在比较暖和的地方，静置二三天或者三四天，这样酒酿就做好了。
秋冬天到，家里都会自己做一些酒酿，早上都会用鸡蛋、汤圆、桂圆肉、枸杞、红枣、酒酿一起煮吃，起到补气益血作用，是老百姓滋补品，价格不贵又好喝。但做酒酿是要糯米，不用粳米，在蒸米过程是有讲究的，要把糯米蒸熟，但又不能蒸的太烂，否则做不好。
1 做酒酿跟使用米的质量当然有关系。 2 做酒酿的米，有糯米，有糙米，也可以用高粱米。如果是做甜酒一般用糯米，这样做出来的酒不但香而且也很甜，俗称甜洒。要是用其它米做出的酒就不那么甜了。 而用糙米或高粱米一般是做烧酒用，待洒发孝后放一段时间，一般是三周以上，然用蒸笼蒸，俗称考酒，这样做出来的酒就叫烧酒。
肯定有关系呀，我们平常酿酒都是要用米的，特别是高质量的酒水，都是会用到大米的，还有一种就是糙米，这样的酒不含酒精而且口感香醇，才是真真正正的粮食酒，还有就是平常我们使用的米酒，也是用米做的，口感香甜，可以直接使用，也可以用来做发面，做甜汤都可以
做酒酿跟米有极大的关系。 做酒酿是将糯米洗净进行浸泡，然后沥干水份放到蒸笼里蒸熟，，再进行凉干，待凉干降温后放进溶器里，另将酒曲碾成粉，再将酒曲按一定的比例与蒸熟的糯一起搅拌均匀，如果做红酒则放红曲，搅拌均匀后装进溶器进行发酵，约一周左右，酒酿就做成了。
和米的关系是有的，一定要用糥米，而且和温度湿度和菌群有关，发酸可能是温度过高，也有可能是酒曲不够。但米的话最好是农家不施肥料的糥米好，做米酒是糯米好。酒酿是用糯米饭发酵而成，酸甜味美，营养丰富，酒酿时间也是非常关键的，时间不够味道也不同
做酒娘和米是有关系的，首先一点做酒娘用的米一般性来说的话是要用糯米的，如果说用大米做的话，可能就会变成了做白酒了，因此，做酒酿和米是有关系的，一般性先要把米给蒸熟，蒸熟之后再放进去，九曲通过几天的发酵之后，慢慢就变成了我们平时吃的酒酿了
做酒酿跟米有关系。 酒酿（sweet fermented rice），又叫米酒，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒，在我国全国各地称呼不同，又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。 酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。
当然有关系啦，我个人认为酒酿就是用米酒通过酵母菌发酵得到的，类似于米酒，只是各个地方叫法不一样罢了，所以对于酒酿，其实是有米在里面的，你在吃的过程中，可以慢慢品味，可以品出来米的味道的，有些地方还有各种关于酒酿是小吃，很不错，有机会可以找找，去尝尝
通常做酒酿都是用的糯米，也可以用大米做。这几年一直用糯米做酒酿吃，这回用大米做了次，很甜很甜，还有种平时用糯米做的时候没有的绵香味 但是不知道这两者在营养价值上有啥区别咧？最主要的是，糯米价格比大米高，还需要泡，所以想说，如果没啥区别的话，就一直用大米做啦
黄酒洑汁酒和糯米酒有何不同?
洑汁酒就是黄酒，是糯米发酵后的原汁原味的原浆无任何勾兑，洑汁是黄酒的来源，而黄酒又是洑汁的延伸，因为加工步骤不同才有了黄酒和洑汁的名称，洑汁酒是把糯米质朴的米香和黏糯的口感通过发酵而变成醇香的洑汁酒，而洑汁传承了黄酒的精华口感更加醇香绵长回味无穷。
糯米酒，又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟(láo zāo)，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上。 糯米酒还常被作为重要的调味料。糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。糯米酒色淡红，所以又称“红酒”，由于它渗进了沸水，故又称“水酒”。这种农家自酿的糯米酒，味醇而香甜，少刺激性；饮量适当，能舒筋活络、强壮体魄。农民逢年过节或招待宾客时，必用此酒。酿酒剩下的糟粕，再加上食盐混和后，叫“糟麻”。人们把它贮藏起来作为长期煮汤之用，亦有人把它和鲜鱼一起煮，味道极佳。 黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。 黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。 黄酒的另一功能是调料。黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，人们都喜欢用黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。
米酒是最开始做的，比较嫩，很甜；酒洑汁就是米酒放时间长点，然后过滤；黄酒应该就是过滤出来的酒洑汁装到酒坛子里，加点水。
酒糟相当多少度的红酒?
5一10度 醪糟的酒精度数一般是5一10度。醪糟也叫酒酿、甜酒，一般是指连米饭一起吃的甜米酒，使用糯米为原料发酵而成，酒精度数较低，香甜可口，是一种很常见的风味
